Recherche de voies innovantes pour améliorer la durabilité de l’industrie agroalimentaire grâce à la valorisation de ses sous-produits
Objectifs :
EXTRAVAL est un projet national de recherche industrielle en consortium portant sur l’étude de voies innovantes visant à améliorer la durabilité de l’industrie agroalimentaire grâce à la valorisation de sous-produits, afin d’apporter des solutions à forte valeur ajoutée par le développement de nouvelles technologies et d’applications innovantes dans différents secteurs industriels. Des déchets végétaux issus des industries du poivron, de la tomate et des crucifères seront utilisés, ainsi que des déchets de l’industrie du poisson, tels que les carapaces de crustacés, afin d’obtenir de nouveaux ingrédients, des produits antimicrobiens et antioxydants, ainsi que des produits ignifuges.
Appel à projets
CDTI MISIONES 2020
Durée
2020 – 2022
Partenaires
- Tratamiento Subproductos Agroalimentarios, S.L.
- Ingredalia, S.L.
- Ródenas y Rivera, S.A.
- Cabomar Congelados, S.A.
- Pinturas Ayelenses, S.L.
- Consulting Fresh Business, S.L.
Le Centre pour le développement technologique et industriel (CDTI), à travers le programme Misiones, a approuvé l’initiative EXTRAVAL, RECHERCHE DE VOIES INNOVANTES POUR AMÉLIORER LA DURABILITÉ DE L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE GRÂCE À LA VALORISATION DE SES SOUS-PRODUITS. Le projet en consortium, auquel INGREDALIA participe, a été subventionné par le CDTI.
Projet a été cofinancé par le Fonds européen de développement régional (FEDER) dans l’objectif de promouvoir le développement technologique, l’innovation et une recherche de qualité.
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