Es un placer dar la bienvenida a Marta Gorria Muñoz a nuestro equipo en Ingredalia. Marta es graduada en Innovación en Procesos y Productos Alimentarios, con especialización en Tecnología y Sostenibilidad en la Industria Alimentaria por la Universidad Pública de Navarra. Su experiencia previa incluye roles como técnico de laboratorio en el departamento de BCC Innovation del Basque Culinary Center en San Sebastián, donde se enfocó en técnicas culinarias de vanguardia y la caracterización de productos fermentados asiáticos. También colaboró en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (CSIC-IATA de Valencia), donde trabajó en proyectos relacionados con la revalorización de subproductos alimentarios.
Marta posee un profundo conocimiento del concepto de economía circular y una experiencia sólida en técnicas de análisis y extracción de ingredientes alimentarios. Estamos seguros de que su experiencia y habilidades aportarán un gran valor a Ingredalia. ¡Damos la bienvenida a Marta a nuestro equipo y esperamos trabajar juntos en proyectos emocionantes en el futuro!
