Tecnología
– — EP3123874A1
Tecnología propietaria protegida bajo patente
Nuestra tecnología patentada (Patente EP3123874A1) se enfoca en revolucionar los procesos de transformación y producción mediante la implementación de tecnologías disruptivas.
Comprende la obtención de un extracto rico en glucosinatos, en particular glucorafanina, y la enzima catalizadora que genera el sulforafano (mirosinasa), encontrándose ambos componentes protegidos mediante un sistema de encapsulación bicapa que los mantiene aislados del entorno y entre sí. Al incorporar la enzima, la formación de sulforafano no depende de la conversión vía microbiota, lo cual supone una clara ventaja frente a otros productos existentes en el mercado.
– — Ventajas — –
Ventajas en el mercado
Sostenible
Tanto el Sulforaphan-Smart como el Brasphenol se producen a partir de subproductos del brócoli y ambos con un efecto positivo demostrado en la sostenibilidad medioambiental.
Tecnología
El proceso de encapsulación del producto bicapa como el Sulforaphan-Smart garantiza que al menos un alto porcetaje de sus componentes lleguen al intestino donde son asimilados.
Economía
Los productos de Ingredalia están en un rango de precio muy competitivo respecto a los existentes actualmente en el mercado.
– — Ventaja COMPETITIVA — –
Sulforaphan-Smart tiene ventajas sobre competidores
| Marca / Competidor | Ubicación | Glucorafanina* | Mirosinasa** | Encapsulado Bicapa | Funcionalidad demostrada |
|---|---|---|---|---|---|
| SULFORAPHAN-SMART | Si | Si | Si | Existen numerosos estudios desarrollados en la Universidad de John Hopkins en los que se demuestran una amplia variedad de beneficios asociados al suforafano sobre la salud | |
| 1 | Maryland (EEUU) | Si | No | No | No |
| 2 | Israel | Si | Opcional | No | Acción inflamatoria |
| 3 | Francia / Alemania | Sulforafano estabilizado | No | No | Mejora función hepática |
| 4 | Maryland (EEUU) | Si | Opcional | No | No |
| 5 | Francia | Si | No | No | Acción protectora de la próstata |
| 6 | South Carolina (EEUU) | Si | No | No | No |
| 7 | California (EEUU) | Si | Si | No | No |