Tecnología
EP3123874A1
Tecnología propietaria protegida bajo patente
Nuestra tecnología patentada (Patente EP3123874A1) se enfoca en revolucionar los procesos producción y potenciar la proteccion y generación de los compuestos buenos para nuestra salud, mediante la implementación de tecnologías disruptivas.
Comprende la obtención del precursor químico de la sustancia que hace el Broccoli un superalimento, el sulforafano, un extracto rico en glucosinatos, en particular glucorafanina; y el activador biológico que precisa, la enzima catalizadora que genera el sulforafano (mirosinasa), encontrándose ambos componentes protegidos mediante un sistema de encapsulación bicapa que los mantiene aislados del entorno y entre sí. Al incorporar la enzima, aseguramos la formación de sulforafano, lo cual supone una clara ventaja frente a otros productos existentes en el mercado.
Ventajas
Ventajas en el mercado
Sostenible
Tanto el Sulforaphan-Smart como el Brasphenol se producen a partir de subproductos del brócoli, siendo por tanto una referencia en la mejora de la sostenibilidad gracias a la Economia Circular.
Tecnología
El proceso de encapsulación del producto bicapa como el Sulforaphan-Smart garantiza que al menos un alto porcentaje de sus componentes lleguen al intestino donde son asimilados.
Economía
Los productos de Ingredalia son los que aportan la menor dosis diaria para tener efecto, lo que los hace muy competitivos respecto a los existentes actualmente en el mercado.
Ventaja COMPETITIVA
Sulforaphan-Smart tiene ventajas sobre competidores
| Marca / Competidor | Ubicación | Dosis/día recomendada |
Materia prima |
Enzima | Protección |
|---|---|---|---|---|---|
| Sulforaphan® | 10-100 mg | Subproductos | SI – UNICA DE BROCCOLI |
Marca y patente |
|
| 1 | USA | 300 mg | Semillas | De Rábano | Marca |
| 2 | Francia | 100 – 400 mg | Semillas | NO | Marca y patente |
| 3 | Israel / USA | 200-300 mg | Entero | De Rábano | Marca |
| 4 | Francia / Alemania | 100-200 mg | Entero | NO | Marca |
